Katumbangan Lemo, 16 Juli 2025 – Tim Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Gadjah Mada (UGM) Saga Mandar 2025 telah sukses menggelar sosialisasi inovatif mengenai "Microgreen Kit" kepada para ibu di Posyandu Lemo 2, Desa Katumbangan Lemo. Kegiatan ini merupakan bagian dari upaya digitalisasi pengetahuan dan pemberdayaan masyarakat, khususnya dalam meningkatkan asupan gizi keluarga dan membuka peluang usaha baru dari rumah.

Microgreen, atau sayuran mikro, adalah bibit tanaman sayur dan herbal yang dipanen pada usia sangat muda, biasanya antara 7 hingga 14 hari setelah daun pertama muncul. Meskipun kecil, microgreen dikenal kaya akan nutrisi, bahkan lebih padat gizi dibandingkan sayuran dewasa. Keunggulan lain dari budidaya microgreen adalah modal yang kecil, kemudahan perawatan, pertumbuhan yang cepat, serta potensi harga jual yang relatif tinggi.

Dalam sosialisasi ini, tim KKN-PPM UGM Saga Mandar 2025 tidak hanya memperkenalkan konsep dan manfaat microgreen, tetapi juga mendistribusikan Microgreen Kit kepada para peserta. Kit ini dirancang untuk memudahkan para ibu memulai budidaya microgreen secara mandiri di rumah, bahkan dengan lahan terbatas sekalipun. "Kami ingin memberikan solusi praktis bagi ibu-ibu untuk menyediakan sayuran bernutrisi tinggi bagi keluarga, sekaligus membuka wawasan tentang potensi ekonomi dari budidaya ini," ujar Khairani Nabila, salah satu mahasiswi Fakultas Pertanian dari tim KKN-PPM UGM Saga Mandar 2025.

Antusiasme peserta terlihat jelas selama sesi sosialisasi. Para ibu secara aktif bertanya dan menunjukkan minat tinggi untuk mencoba budidaya microgreen. Kegiatan ini diharapkan dapat menjadi langkah awal bagi peningkatan kualitas gizi keluarga di Desa Katumbangan Lemo, terutama bagi anak-anak yang membutuhkan asupan nutrisi optimal.

Panduan Lengkap: Video Tutorial Microgreen

Untuk memastikan para ibu dapat dengan mudah mempraktikkan budidaya microgreen di rumah, tim KKN-PPM UGM  Saga Mandar 2025 juga telah menyiapkan panduan digital dalam bentuk video tutorial. Video ini memuat langkah-langkah praktis dan detail mengenai cara menanam microgreen, mulai dari persiapan media tanam, penyemaian, hingga panen.

Anda dapat mengakses video tutorial lengkap melalui pemindaian kode QR di bawah ini atau dengan mengunjungi tautan berikut:

Tautan Video Tutorial Menanam Microgreen Bayam: Klik Disini!

Kami berharap, dengan adanya digitalisasi panduan ini, budidaya microgreen dapat semakin meluas dan memberikan manfaat nyata bagi kesejahteraan masyarakat Desa Katumbangan Lemo. Mari bersama-sama wujudkan keluarga sehat dan mandiri dengan microgreen!